Es gibt viele, viele durchschnittliche Restaurants in Palma de Mallorca. Es gibt sogar viele gute, aber nur ein kleiner Teil schafft den Weg zur Spitze. In einer Stadt mit einer blühenden Gastronomieszene, die eine bestimmte Sorte von weitgereisten Feinschmeckern anzieht, haben es einige Restaurants geschafft, sich durchzusetzen. Das Essen, das Ambiente, die Einrichtung und der Service vereinen sich zu einem gewissen Zauber.
Im Laufe der Jahre habe ich in mehr Restaurants auf Mallorca gegessen, als ich mir merken kann, aber in einige gehe ich immer wieder zurück. Hier sind meine persönlichen Favoriten unter den Restaurants, die man in Palma unbedingt probieren sollte.
Palma de Mallorca
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30. Isaan Thai Cuisine
Manchmal ist nur Thai gut genug, und das Isaan ist perfekt dafür. Ein Team von thailändischen Köchen bereitet mit großer Sorgfalt echte asiatische Gerichte zu, die in schlichtem, schickem Ambiente serviert werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch an einer Bar mit Blick in die offene Küche essen und den Köchen bei ihrer authentischen thailändischen Arbeit zusehen. Ein aufregender Neuzugang in der aufkeimenden Gastronomieszene von Santa Catalina.
29. El Camino
El Camino ist ein relativ neues Konzept in Palma und ähnelt einer traditionellen Tapas-Bar, abgesehen von der Bar selbst, die die längste Bar ist, die Sie je gesehen haben. Das Team unter der Leitung von Eddie Hart ist großartig, ebenso wie das Ambiente; das Essen ist wunderbar frisch und schmackhaft. Tapas für Liebhaber von Geschmack und Stil. Empfehlenswert, wenn Sie zu zweit sind, aber für eine große Gruppe ist es nicht geeignet.
26. Nola
Das Nola bietet Ihnen eine Reise durch New Orleans und durch Teile Asiens und des Mittelmeerraums. Sie können einen Snack zu einem der ausgezeichneten Cocktails zu sich nehmen oder schmackhafte und herzhafte Gerichte essen, während Sie sich in der lebhaften Atmosphäre auf eine Nacht voller Spaß vorbereiten.
25. Marui Sushi
Marui Sushi bietet ein authentisches japanisches Speiseerlebnis mit frischen, lokal bezogenen Zutaten. Das einzigartige balearische Design des Restaurants verbindet die natürlichen Materialien Mallorcas mit japanisch inspirierter Ästhetik in sanften Erdtönen, so dass sich die Gäste von Gastfreundschaft und Komfort umhüllt fühlen. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Sushi, Sashimi und verlockenden Spezialitäten wie Temaki Tacos und Wagu A5, ergänzt durch erstklassigen Sake und charakteristische Cocktails.
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19. Brasa Madre
Versteckt in einer Seitenstraße des Zentrums in der Nähe von La Lonja finden Sie dieses argentinische Familienrestaurant mit guten Cocktails und typischen Fleischgerichten. Es ist bekannt für seine Dry Aged-Fleischgerichte sowie für Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer. Mir gefiel der Enthusiasmus des Teams, und bei unserem Besuch schienen viele Stammgäste anwesend zu sein.
11. Lume & Co
Es liegt ganz in der Nähe meines Wohnviertels und wir haben es im letzten Jahr liebgewonnen. Es ist sehr entspannt und locker, aber das Essen und der Service sind raffiniert und zuvorkommend. Wir haben unser Osteressen hier genossen und waren sehr beeindruckt von der souveränen Leitung an einem so geschäftigen Tag. Ein großartiger Ort für eine Feier mit einer großen Gruppe von Familie und Freunden.
10. Arume
Hier werden kulinarische Einflüsse aus Japan, Thailand, Vietnam und anderen Ländern mit mediterranen Zutaten und Techniken kombiniert, was zu innovativen und unvergesslichen Gerichten führt. Der Küchenchef hat sich auf die asiatische Küche spezialisiert und integriert traditionelle spanische Zutaten – wie Jamón Ibérico und mallorquinischen Ziegenkäse -, was zu neuen, frischen Geschmackserlebnissen führt. Die Wein- und Sakekarte ist umfangreich und anspruchsvoll.
8. OSMA
Das OSMA Restaurant zelebriert die Essenz der französischen Gastronomie mit einer saisonalen, von der traditionellen Bistroküche inspirierten Speisekarte, die sich an den Zutaten orientiert. Jedes Gericht wird mit Präzision und Sorgfalt zubereitet, wobei frische, lokale und nachhaltig beschaffte Zutaten im Vordergrund stehen. Mit dem Fokus auf Qualität und Authentizität bietet das OSMA ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem die Speisekarte das Beste der jeweiligen Saison widerspiegelt. Zu den Speisen gibt es eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte mit französischen und mallorquinischen Weinen.
7. De Tokio a Lima
Genießen Sie ein luxuriöses Essen auf der Sandsteinterrasse eines elegant restaurierten Herrenhauses aus dem 19. Jahrhundert im Herzen Palmas. Die Küche des De Tokio a Lima ist eine Mischung aus japanischer, peruanischer und mediterraner Küche mit einem À-la-carte-Menü – unterteilt in Vorspeisen, roh/mariniert und vom Herd. Hier wird einer der besten Kaviare Palmas serviert und ein 22 Jahre alter Rogen angeboten (nur in der Saison erhältlich). Im Angebot ist ein spezielles Menü, das 4 Gläser Veuve Clicquote pro Person beinhaltet, was wir empfehlen, wenn Sie in einer Gruppe essen.
5. Dins
Dins ist das neue Restaurant im stilvollen Hotel El Lorenç, in dem Chefkoch Santi Taura genau das tun, was er am besten kann – außergewöhnliche mallorquinische Küche liefern. Wenn Santi kocht, hat er immer diese persönliche Note, die einem das Gefühl gibt, dass er nur für einen selbst kocht. Hier ist es nicht anders, Dins verspricht fabelhaftes Essen von Mallorcas beliebtestem Koch.
Wie Sie aus dieser Liste ersehen können, ist es die Vielfalt, die die moderne Gastronomieszene Mallorcas in Palma so spannend macht. In der Hauptstadt kann man in allen Preisklassen hervorragend essen – man braucht nur ein wenig Insiderwissen. Ich hoffe, Sie genießen die Herausforderung, die Orte ausfindig zu machen, die unvergessliche kulinarische Erlebnisse bieten. Und wenn Sie weitere ausführliche Bewertungen der Restaurants lesen möchten, die es auf diese Liste geschafft haben, finden Sie sie alle hier.
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