Die Terrasse des Hotels Bendinat ist seit jeher ein Treffpunkt für Einheimische und wenn man sie gesehen und erlebt hat, versteht man auch direkt warum. Eine Zeitlang traf sich dort regelmäßig eine Gruppe von Journalisten und als einer von ihnen, der auch Dozent an der Universität von Palma war, 1997 verstarb, stellten seine Freunde den Antrag, die Straße, auf der sich das Hotel befindet, nach ihm zu benennen. Sein Name lebt mit dem Carrer Andrés Ferret Sobral weiter.
Der ausgezeichnete Ruf, den das Hotel Bendinat und sein Restaurant Las Terrazas del Bendinat mit Blick aufs Meer genießen, hat aufgrund der Magie, die diesem Ort anhaftet, ebenfalls Bestand. Eine Oase voller Frieden, Gastfreundschaft und prächtigen Ausblicken, die sich zwischen den dynamischen Gemeinden von Palma und Puerto Portals befindet. Wer zum ersten Mal hierher kommt, ist überrascht am Rande einer wohlhabenden Wohnsiedlung dieses fast versteckte Kleinod vorzufinden. Es fahren nur sehr wenige Autos vorbei, so dass man dem Mittelmeer und Vogelgezwitscher lauschen kann. Kein Wunder, dass eine spanische Publikation Las Terrazas del Bendinat zu einem von Spaniens Top 10 Küsten-Restaurants ernannte.
Bei den Einheimischen ist das Restaurant mittags sehr beliebt. Sie nehmen dort eine Auszeit von ihrer täglichen Routine und genießen dabei eine kühlende Meeresbrise und die köstliche Cuisine des Chefkochs Sebastián Bellocchio. Doch auch wenn Las Terrazas immer voll besetzt ist, fühlt es sich dank der geräumigen Terrasse und der natürlichen Akustik nie überfüllt an. Im Gegensatz zu vielen anderen Hotel-Restaurants, verlangt es abends einen Dress-Code (Männer müssen lange Hosen tragen), was noch zum eleganten und romantischen Flair beiträgt: Ein unvergessliches Ess-Erlebnis mit Blick aufs Mittelmeer.
Es sind nicht nur Hotelgäste und Residenten Mallorcas, die von der Lage dieses Restaurants in Bendinat verzaubert wurden. Der Maître d’Arsenio Ramírez und viele andere Team-Mitglieder arbeiten hier seit Jahren und spielen eine wichtige Rolle in der Erfolgsgeschichte von Las Terrazas.
“Wir sind ein glückliches Team und immer dazu bereit, Ihnen das Beste zu bieten und Ihre Erwartungen zu erfüllen”, sagt das gesamte Team des Restaurants Las Terrazas del Bendinat.