A Sie nehmen ein Dutzend Zitronen aus dem Regal in Palmas Veritas Supermarkt. Sie legen sie in Ihren Korb neben die Mandelmilch und die knackige Nussbutter und machen sich auf den Weg zur Kasse. Auf dem Weg dorthin werden Sie vom Duft frischgebackenen Brotes dazu verführt, eines auszusuchen.
Kein Lärm, Stress, grelle Lichter oder lange Schlangen wie in den gängigen Supermärkten. Veritas, mit seiner angenehmen Beleuchtung und natürlich angeordneten Einrichtung bietet eine allgemein ruhigere Einkaufserfahrung.
Nachdem Sie einen fairen Preis für Ihre Einkäufe gezahlt haben, verlassen Sie das Geschäft mit dem guten Gewissen, dass Alles in Ihrer Tasche rein und voller Geschmack ist und sie keine versteckten Chemikalien mit sich tragen. Später trinken Sie frischgepressten Zitronensaft und halten einen Moment inne, als Sie den frischen, aromatischen Geschmack genießen. So müssen Zitronen schmecken, denken Sie.
Ihre Zitronen stammen nicht aus Chile oder Argentinien. Sie wurden nicht aus Neuseeland oder Frankreich importiert, sondern kamen von der Finca Terra Nova, die sich 40 Km entfernt in Petra befindet. Francisco Gallardo, der Bauer, der sie geliefert hat, unterstützt seine Familie mit den Erlösen aus den Verkäufen und der Garten, wo die Erzeugnisse wuchsen, kennt keine Pestizide – die würden ja auch seinen Bienen schaden. Er ist einer der geschätzten Lieferanten, die mit Veritas in langfristiger Allianz zusammenarbeiten.
Sollte das nicht immer so sein? Silvio Elías de Gispert, der Leiter von Veritas, glaubt dies jedenfalls, und ebenso die vier katalanischen Familien, die ihr erfolgreiches Unternehmen für Bio-Nahrung nach Mallorca brachten – als Teil eines Plans, die gesundheitlichen Vorteile zertifizierter Produktion für jedermann zugänglich zu machen.
Veritas ist erfolgreich. Als führendes Unternehmen für Bio-Nahrung in Spanien, wird es diesen Sommer einen zweiten Supermarkt in Port Andratx öffnen.Jenes Glas mit frischem Zitronensaft hat bereits begonnen in ihrem System zu arbeiten und es mit Vitaminen und Mineralien zu versorgen, um Ihre Haare und Ihre Haut zu nähren und glänzen zu lassen und Ihnen Energie zu geben.4.500 zertifizierte, ökologische Produkte, die aus sauberen, gesunden Rohmaterialien vom Land hergestellt werden. Mit Respekt gegenüber der Umwelt gezüchtet und vor allem einfach geschmackvoll:Das ist Veritas.
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