‚Wein ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht’ sagte einst Galileo Galilei, und so wie das Sonnenlicht in jede Ecke unserer gesegneten Mittelmeerinsel scheint, so verbreitet Catavinos die Freude am Wein.
„Unser Team eint die Leidenschaft für den Wein“, so Vili, Geschäftsführer des Unternehmens, „und sobald Sie ein Gespür für den Wein bekommen, wird es Sie ein Leben lang begleiten“.
Jene, die sie in diese faszinierende Welt einzuführen versuchen, werden von derselben Verzauberung und Wertschätzung erfasst. Denn so erfrischend wie ein gekühltes Glas prickelnden Muskatweins an einem warmen Sommerabend, ist auch der völlig unprätentiöse Ansatz des Unternehmens. In dem Team arbeiten 15 Mitarbeiter, darunter mehrere gelernte Sommeliers. Von den kleinsten Schätzen bis zu den Qualitäten der größten Prestigemarken ist ihre Beratung gleichbleibend wohlwollend, ohne jedes vornehme Getue, denn sie möchten interessierten Leuten von überall her das erlesene Genusspotenzial des Weines nahebringen.
In den endlosen Regalen lagern Weine im Wert von drei bis 3.000 Euro – und zu den über 3.000 Sorten kommen auch noch die namhaftesten Spirituosen, die es heute auf dem Markt gibt. Das Verhältnis von Preis und Qualität wird bei Catavinos immer ehrlich bewertet. Seine eigene Linie mallorquinischer Weine von der Marke A Punt verheißt genau den Hochgenuss, den man von einem Unternehmen erwarten darf, das den Präsidenten der Balearic Sommelier Association in seiner Mitte hat.
Im Jahre 2001 erkannten zwei Partner das Potenzial für etwas Besonderes auf Mallorca, das all die besten Elemente des Weines zusammenführt. Und mittlerweile weckt das Catavinos seit über 15 Jahren echtes Interesse an der Weinkultur – durch Verkostungen, Events, Kurse und Kooperationen mit diversen Restaurants.
Zum Club des Catavinos zu gehören, hieß immer auch, in eine Atmosphäre von Vertrauen und Freundschaft einzutauchen. Und 2016 ist das Catavinos das neurologische Zentrum des Weines auf der Insel. Es versteht sich von selbst, dass hier ein begeistertes und dynamisches Team am Werk ist, dessen Vergnügen an der tagtäglichen Arbeit mit ‚dem Nektar der Götter‘ geradezu greifbar ist. Welche andere Branche kann schon von sich behaupten, dass sie Glück, Zivilisation, Kommunikation und puren Genuss in Flaschen verkauft? Mallorca ist gleichbedeutend mit gutem Leben, zu dem auch der Wein und der Sonnenschein gehören.
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