Betreten Sie eine Welt, in der kulinarische Innovation auf lokale Tradition trifft, und genießen Sie einen wahrhaft köstlichen Abend in Palma. Im Fünf-Sterne-Boutiquehotel Nivia Born erwarten Sie erstklassige Zimmer und Räumlichkeiten – und Palmas bestgehüteter Geheimtipp: eine Welt voller kulinarischer Wunder, serviert in einer Dachterrassen-Lounge mit atemberaubendem Blick auf die Kathedrale.
Entdecken Sie den Begriff, der ein differenziertes und raffiniertes gastronomisches Erlebnis definiert, inspiriert von der lokalen Essenz der Straßen Palmas. Das gastronomische Angebot, das sich „Gastronomie mit N“ nennt, gliedert sich in zwei außergewöhnliche Konzepte:
„Nice“ steht für eine avantgardistische Küche in einem unkonventionellen Raum, der als geselliges Herz des Hotels gilt. Hier verschmelzen Innovation und Kreativität zu Gerichten, die den Gaumen überraschen und erfreuen.
Das „Native“ hingegen verkörpert eine lokal inspirierte Küche mit einem authentischen Gefühl für den Ort. Die Verwendung von Bio-Erzeugnissen aus der Region garantiert Frische und Nachhaltigkeit bei jedem Bissen.
Essen, trinken und fröhlich sein
Das Restaurant des Hotels Nivia bietet den Gästen und Einwohnern Mallorcas eine große Auswahl an gastronomischen Optionen, vom köstlichen Frühstück und Brunch bis hin zu Mittag- und Abendessen à la carte. Darüber hinaus stehen wöchentlich wechselnde Menüs mit einem unverwechselbaren mediterranen Flair zur Auswahl, die mit frischen und schmackhaften Zutaten zubereitet werden. Die Gäste lernen Produkte kennen, die frei von Düngemitteln und Pestiziden sind und eine bewusste, gesunde und genussvolle Ernährung ermöglichen. Die Gerichte sind ein exklusives Erlebnis im Zentrum von Palma und hinter einen unvergesslichen Eindruck.
Das Nivia Born ist aber auch ein Paradies für Cocktail-Liebhaber. Die Barkeeper verstehen ihr Handwerk und mixen Drinks aus frischen und exotischen Zutaten. Ob fruchtig, süß, tropisch oder mit Zitrus- und Gewürznoten – jeder Cocktail ist ein Kunstwerk, das in edlen Gläsern serviert wird. Die Cocktails werden mit Liebe zum Detail zubereitet, wobei die Delikatessen-Cocktailkarte für ein einzigartiges Erlebnis sorgt. Hier ist man eingeladen, sich zurückzulehnen, zu entspannen, zu nippen und die Schönheit eines Abends unter freiem Himmel zu genießen.
Die Atmosphäre genießen
Steigen Sie auf die Dachterrasse des El Cielo del Born im achten Stock des Hotels, und genießen Sie ein einzigartiges Erlebnis, das Sie nirgendwo sonst in der Stadt finden. Der atemberaubende Blick auf die Stadt, die Kathedrale und den Paseo del Born ist die perfekte Kulisse für einen Drink und mediterrane Köstlichkeiten. Beobachten Sie, wie die Sonne über den Straßen untergeht und eine wunderbare Kulisse schafft, um Zeit mit Ihren Lieben zu verbringen, während Sie sich an fachmännisch zubereiteten Speisen und Getränken erfreuen.
Neben der spektakulären Aussicht bietet El Cielo del Born in den Sommermonaten jeden Donnerstag Live-Musik, After-Work, Cocktails, eine entspannte Atmosphäre und leckere Snacks. Treue Fans erfahren in den Social Media-Kanälen des Nivia Born Boutique Hotels, welche besondere Events anstehen. Hier ist jeder Tag ein Abenteuer, jeder Nachmittag einzigartig und jede Nacht unvergesslich.
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