Wir treffen die Gründer von Ask og Eng, Kine und Kristoffer, in ihrem Haus und Ausstellungsraum in Binissalem. Zottelige Schafsfellteppiche weichen den Mikrozementboden auf, Licht fällt auf die unregelmäßige Keramik, und die Wärme ihrer Bambuskreationen – der Grund, warum wir hier sind – vermittelt eine Lebensart, bevor einer der beiden ein Wort gesagt hat. Kine gießt den Kaffee in eine henkellose, handwerklich gefertigte Tasse, die gut in der Hand liegt, und die Geschichte beginnt: wie ein norwegischer Architekt und ein Fotograf einen Sinn im nachhaltigen Bambusdesign fanden und später ihren Platz auf der Insel.

Stärker als Stahl

Es begann mit der Renovierung ihrer Wohnung in Oslo und einer erfolglosen Suche nach umweltfreundlichen Optionen. Kristoffer, ein Architekt, der von einem praktischen, werkzeugbegeisterten Vater erzogen wurde, beschloss, seine eigene Küche aus Bambus zu bauen. „Ich dachte: Wie schwierig kann das schon sein? … Es stellte sich heraus, dass es ziemlich schwierig sein kann”, sagt er und lacht. Was aus der Not heraus begann, wurde bald zu einer tieferen Auseinandersetzung mit dem Material selbst.

„Die meisten Küchen sind aus MDF und geben in den nächsten fünf Jahren Giftstoffe an Ihr Zuhause ab”, erklärt Kristoffer. In einem Raum, der für die Zubereitung von Speisen so wichtig ist, spielt das Material eine große Rolle. Bambus reift in nur fünf Jahren, während Harthölzer Jahrzehnte brauchen; er ist härter als Weißeiche und stärker als Stahl. Dennoch wurde es oft als utilitaristisch abgetan, als etwas, das man verstecken kann.

Kristoffer hebt eine Platte an, um ihre freiliegende Kante zu zeigen. „Wir lassen die Endstruktur offen, weil wir die Geschichte der Herstellung erzählen wollen.” Die geschichtete Maserung bleibt sichtbar. „So etwas versteckt man nicht. Man nutzt es.” Sie nennen es ehrliche Architektur.

Sie haben schnell eine Fangemeinde auf Instagram gewonnen, zunächst wegen der Schönheit ihrer Designs, dann wegen ihrem ökologischen Ansatz. Kunden aus ganz Europa riefen an. Ein Auftrag auf Ibiza brachte sie in den Süden, Mallorca folgte. Hier fanden sie ein Leben im Freien und einen langsameren Rhythmus, der in jeder Hinsicht nachhaltig war.

Gestalten für das Wohlbefinden

Diese Ehrlichkeit geht über die Ästhetik hinaus. „Wir versuchen, nicht zu trendy zu sein. Ihre Küchen sind modular und oft freistehend und für eine jahrzehntelange Nutzung konzipiert. „Wenn du es nur einmal machst, kannst du es behalten.”

Sie haben viele Gründe, stolz zu sein, aber die Spende einer Küche für die Neugeborenenstation im Whittington Hospital bewegt sie sichtlich. Ihr erster Sohn wurde zwei Monate zu früh geboren. „Wir wissen genau, wie es ist, viele Monate lang in einem Krankenhaus zu leben”, sagt Kine. „Es hat etwas mit der geistigen Gesundheit zu tun.” In einem Raum, der von fluoreszierendem Licht und harten Oberflächen geprägt war, sorgte ihre Bambusküche für Wärme und Taktilität; ein Ort, an dem die Eltern innehalten und sich wieder als Menschen fühlen konnten. Letztendlich geht es bei ihrer Arbeit nicht nur um nachhaltige Küchen, sondern um die Gestaltung von Umgebungen, die das Wohlbefinden fördern, sowohl sichtbar als auch unsichtbar.