Sie sind auf Mallorca angekommen und haben den Wunsch authentische Inselküche zu erleben, wissen aber nicht, wo Sie zum Essen hingehen sollen. Die Auswahl an traditionellen, mallorquinischen Restaurants ist enorm, was eine Entscheidung noch schwieriger macht. Außerdem sind Sie schon so eine Art Feinschmecker und speisen gerne in gediegenem Ambiente, das professionellen und mehrsprachigen Service bietet. Auch wenn die Hausmannskost in verschiedenen Lokalen sicherlich schmeckt, fehlt oft die Feinheit für alle Sinne, die Sie beim Essen suchen.
Steuern Sie daher das 5-Sterne Gran Meliá de Mar an (auf der Liste der “The Leading Hotels of the World”), nutzen Sie dort den kostenlosen Parkservice und betreten Sie dann das versteckte Juwel des Hotels: Das Arrels Restaurant. Hier finden Sie avangardistische, gastronomische Interpretationen authentischer, mallorquinischer Cuisine, die in elegantem Umfeld serviert wird – und das direkt am Mittelmeer. Der Name Arrels ist das mallorquinische Wort für Wurzeln, was durchaus passend ist, da die Küche auf authentischen Aromen und Gerichten der Insel basiert.
Das „Adults-only“ Hotel eröffnete 2015 in Zusammenarbeit mit Marga Coll das Arrels. Letztere ist die bekannte Köchin und Besitzerin des Restaurants Miceli im Dorf Selva, die ihren köstlichen Interpretationen, traditioneller, mallorquinischer Cuisine eine gute Prise Modernität hinzufügt. Marga Colls kulinarisches Konzept basiert auf den besten, frischen Erzeugnissen, die jeden Morgen sorgsam auf dem Markt ausgewählt werden. Jedes der sieben Gerichte des edlen Degustationsmenüs, das im Arrels angeboten wird, ist eine Hommage an die Insel, auf der sie entstanden sind.
Die privilegierte Lage des Restaurants bietet wunderschöne Blicke auf das Meer und die Küste, die man entweder bei einem authentischen, ausgedehnten Frühstück (fünf Gänge – ein Konzept, das 2016 von Marga Colll eingeführt wurde) oder abends bei dem erwähnten Degustationsmenü genießen kann.Das Arrels zieht Einheimische, Ausländer, die auf Mallorca leben und all diejenigen an, die authentische Inselküche lieben, neue, kulinarische Erlebnisse suchen und gerne in einem ruhigen, eleganten Umfeld bei ausgezeichnetem Service speisen.
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